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- 日本を代表する花である桜。桜を鑑賞し、春の訪れを寿ぐ日本古来の風習であるお花見。
桜の下に人々が集い、料理と酒を愉しむ。その季節の風物詩は、外出や宴会を控える新しい生活様式により変容を迎えています。
そんな今だからこそ、これまでにない“全く新しいお花見スタイル”を体験してみませんか?
桜の中でも最も早い時期に咲く「啓翁桜(けいおうざくら)」を花のプロが厳選し、その美しさに調和する美味しいお酒とともに2022年1~2月にお届けする『早春おうちで花見セット』。誰よりも早く自宅でご家族とお花見を愉しみ、最高の桜とお酒を嗜むあなただけの至福のひと時を堪能ください。 -
これまでにないお花見スタイルの模索から生まれたプロジェクト
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- 生花の卸売業を営む長崎県長崎市の「雄苑」が、桜とお酒のセットを初めて手掛けたのは2021年2月。長崎県諫早市の老舗酒蔵「杵の川」とのコラボレーション商品として、桜と日本酒をセットでお届けする『花me酒』を販売しました。コロナ禍での宴会自粛ムードの中で瞬く間に話題となり、限定1,000セットがすべて完売。こういったご時世でも、やっぱり春はお花見を愉しみたいと思うお客様のニーズに改めて気づく企画となったのです。
2022年もどういった形でお花見ができるのか、まだまだ不透明な状況です。春を待ち望むお客様にいち早く特別なお花見体験をお届けすべく、新たにクラウドファンディング限定のWeb販売を行います。 -
“from長崎”での取り組み
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- 今回のプロジェクトのテーマのひとつが“from長崎”。長崎県長崎市で生花を扱う我々だからこそ、長崎県の酒蔵とタッグを組んでお花見セットをお届けしたいという想いから企画を進め、複数の酒蔵にご賛同いただきました。
日本酒はもちろん、梅酒やスパークリングワイン、焼酎など、幅広いバリエーションをご用意しています。お酒の好みに応じてお選びください。
■選べるお酒のラインナップ
・【杵の川】吟醸酒50 720ml
・【杵の川】酒蔵梅酒 500ml
・【杵の川】吟醸酒50 720ml・酒蔵梅酒 500mlのセット
・【玄海酒造】壱岐スーパーゴールド22 720ml
・【五島ワイナリー】スパークリングワイン キャンベル・アーリー2020(ロゼ) 750ml
・【杵の川】オリジナル樽酒 4.5L
お値段も桜がセットになって、税込・送料込で4,000円~とお求めやすい価格帯でご準備しています。家族や友達とのお花見で利用したり、遠く離れた両親へのプレゼントとして贈ったりと、様々なシーンで喜んでいただけることと思います。 -
早春を告げる啓翁桜で一足早いお花見
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- 『早春おうちで花見セット』では、選んだお酒と7~8本の桜をセットにして、2022年1月~2月の間に皆さまのご自宅にお届けします。桜が咲くにはちょっと早すぎるのでは…?と思われるかもしれませんが、ここには生花の卸売業者のプロジェクトだからこその秘密があるんです。
今回お届けする「啓翁桜(けいおうざくら)」は、最も早い時期に出回る桜。主に1月から3月上旬まで流通し、早春を知らせてくれる桜として知られています。
「桜の枝は切ってはいけない」と聞いたことがあるかもしれませんが、花屋に流通する切り花用に栽培される桜もあり、啓翁桜は12月に切り出し、温室で出荷時期に合わせて温度管理されています。淡い薄紅色をした花を次々と咲かせ、ボリューム感があり、優しくも華やかに、春の明るさを演出してくれます。
細くしなやかな枝がスプレー状になるため、現代的なフラワーアレンジに最適です。
つぼみが開花し始める時期にお届けしますので、お部屋の中で徐々に咲く桜を愛でながら、満開を迎えたタイミングでお酒を味わうというのも、これまでのお花見とは違う醍醐味になりそうです。 -
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研究の積み重ねで確立された栽培方法
- 啓翁桜は出荷時期に満開の桜を楽しめるように、切り出した枝は温湯や薬品で処理を施し、温室に入れて開花を調整します。「春が来た」と桜に勘違いさせるための処理になります。
そのためには、処理を施す前に気温8℃以下の環境で500時間以上を過ごさせる必要があり、その時間が短いと花を咲かせてくれません。このように啓翁桜の栽培には、厳密な時間や期間の調整が求められます。生産者の絶え間ない努力が重ねられて、現在の栽培方法が確立されています。
生産者が手間暇かけて整えた開花状態の啓翁桜を、さらに雄苑が品質チェックを行った最良品をお手元にお届けします。 -
厳選した長崎のお酒
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老舗酒蔵「杵の川」こだわりのお酒
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- 「杵の川」は、長崎県諫早市で天保10年より180年以上の歴史を誇る蔵元です。
原料米には、地元諫早市の農家さんとの契約栽培米を主に使用。水も地元の地下水で、酒造りに適した多良山系の軟水を利用しています。また造り手も、酒造り50年以上の熟練の蔵人、清酒専門評価者の資格を持つ蔵人、様々な技能、経験を持つことで有名です。こだわり抜いた原料と職人の技によって、日本酒を中心に梅酒やリキュールも手がけています。長崎県屈指の老舗酒蔵が取り扱う数々のお酒の中から、美しい啓翁桜と調和する味わい深いお酒を厳選しました。 -
- 今回は女性でも飲みやすい梅酒もご用意しています。日本酒と梅酒のセットはご家族みんなでお花見を愉しむのにピッタリです。
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麦焼酎発祥の地・壱岐の「玄海酒造」こだわりのお酒
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- 長崎県壱岐市で、今も島独自の製法により壱岐焼酎伝統の味を受け継いでいる「玄海酒造」。
人気銘柄『壱岐スーパーゴールド22』は、むぎ焼酎『壱岐』をホワイト・オーク樽に貯蔵して熟成させた本格焼酎で、樫樽貯蔵による芳醇で華やかな香りと鮮やかな琥珀色が特徴です。
おすすめの飲み方は炭酸割り。炭酸を加えることで香りが立ち、より焼酎の風味を感じやすくなります。 -
長崎初の本格ワイナリー「五島ワイナリー」こだわりのお酒
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- 2014年4月23日に長崎初の自醸設備を備えたワイナリーとして誕生した「五島ワイナリー」。
『スパークリングワイン キャンベル・アーリー2020(ロゼ)』は、日本の女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラアワード)」でゴールドメダルを受賞したワイン。五島列島の自然が育てた葡萄を100%使用しています。
イチゴやチェリーなどのフレッシュな果実の香りで、キャンディーのようなやさしい甘みと、それを包む心地よい泡がバランス良く口中に広がります。
スパークリングワインを片手に、カップル・女子会などでお洒落なお花見を満喫するのもいいですね。 -
長崎県唯一の樽職人のオリジナル樽酒(限定2セット)
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- 大人数でのお花見やお祝い事におすすめなのは、「杵の川」の『オリジナル樽酒 4.5L』。樽作りは長崎県でただ1人の樽職人が手掛け、日本酒の上質な味わいに爽やかな杉の香りが加わります。
世界最大規模のワイン品評会「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」2019年のSAKE部門の普通酒部門で「ゴールドメダル」を受賞した杵の川の樽酒。2セット限定の貴重な商品です。
※『オリジナル樽酒 4.5L』の桜のみ20本となります。 -
雄苑について
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- 私たち雄苑は、長崎県長崎市で30年に渡り、生花の卸売業を営んでいます。
お届けしたいのは、『花と緑のある生活=心の豊かさ』。
冠婚葬祭など私たちの人生のさまざまなシチュエーションや大切な節目に、花はすぐ傍にいて咲いています。それほど、花は私たちの生活に欠かせないものなのです。
時代も社会も変動が大きな時期だからこそ、自分らしく丁寧に暮らすことの意味が今見直されています。
花は、いつもの空間や場面に彩りを添え、美しくも優しく輝かせてくれます。イベントなどの特別な時だけではなく、むしろ、今まで以上に花を暮らしの中で身近に感じていただきたい。
このクラウドファンディングも、そういった想いを込めて取り組んでいます。
ぜひ新しいお花見体験をお楽しみください。 -
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商品の詳細
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桜について
- ・種類:啓翁桜(けいおうざくら)
・枝の本数:7~8本(【杵の川】オリジナル樽 4.5Lのみ20本)
・生産地:福島県または山形県
※2022年配送分はまだ開花前のため、本ページの画像はイメージとなります。2021年春の「花me酒」と同様のボリュームの桜をお送りする予定です。
※長く桜をお楽しみいただけるよう、つぼみが開花し始める時期にお届けいたします。満開状態の桜をお送りする訳ではございませんので、予めご了承ください。 -
お酒について
- お酒のラインナップは以下よりお選びいただけます。
・【杵の川】吟醸酒50 720ml
・【杵の川】酒蔵梅酒 500ml
・【杵の川】吟醸酒50 720ml・酒蔵梅酒 500mlのセット
・【玄海酒造】壱岐スーパーゴールド22 720ml
・【五島ワイナリー】スパークリングワイン キャンベル・アーリー2020(ロゼ) 750ml
・【杵の川】オリジナル樽酒 4.5L -
お届け時期
- 2022年1月20日(木)~2月10日(木)の間に順次発送いたします。
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発送について
- 発送は佐川急便となります。
専用ボックスに、桜とお酒を梱包し発送いたします。
割れ物商品ですので、取り扱いには十分にご注意ください。 -
商品に関する留意点
- 桜は生鮮品になります。
届きましたら同封しております『桜の飾りかた』をご覧いただき、商品開封されてください。
また商品の品質に影響を与えてしまいますので、ギフト用のラッピングは不可とさせていただきます。 -
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