福岡・赤村の耕作放棄地を有機野菜で復興!
新商品・有機セロリで作ったジェノベーゼソースを限定発売

このプロジェクトは2022/05/09に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
Success
  • stars集まっている金額
    ¥120,000
    (目標 ¥100,000)
  • flag目標達成率
    120%
  • local_offer購入数
    32
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    終了しました
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有機完熟トマトケチャップが全国で人気!福岡県・赤村で有機にこだわり、トマトやセロリ・大豆など、耕作放棄地を復興させながら、有機農業に取り組んでいる鳥越ネットワーク。有機野菜はもちろん、規格外で市場に出回らない野菜を活用した加工品にも力を入れています。今回、エンニチファンディング限定で「有機セロリのジェノベーゼソース」をお披露目します。肥料を使わず時間をかけて育てた有機セロリの甘みをご堪能ください。
    • 目標金額100%達成のお知らせ(2022.4.13追記)

    • 『エンニチFUNDING』目標金額100%達成いたしました!
      皆さまから多くのご支援いただき、誠にありがとうございました!今後もエンニチFUNDINGにて販売を行っていきますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
    • 【限定10セット】 『まっかな、まっかなコク旨トマト』完売のお知らせ(2022.4.12追記)

    • 【限定セット】 まっかな、まっかなコク旨トマトが完売となりました!
      多くの皆様からたくさんのご支援をいただき誠にありがとうございます!!
      引き続きご支援いただきますようよろしくお願い申し上げます。
    • 福岡県・赤村を中心に有機野菜生産に取り組む鳥越ネットワークです

    • 福岡県・赤村で新しい農業のスタイルに挑戦している鳥越ネットワークです。
      私たちは、有機栽培や無農薬、減農薬栽培で人間に優しい、環境に優しい、農業を創っていくことを目指しています。地方では過疎化で後継者不足が大きな問題となっており、また、農業のなり手不足から耕作放棄地(耕作が1年以上行われず、荒れ果ててしまった状態の農地)が増えています。
      そこで、私たちは2017年に法人化し、自社農園だけでなく、地元の生産者ネットワークの構築、耕作放棄地の復興を手がけながら、「トマト」「セロリ」などの有機野菜とその加工商品の開発をしています。全国的にも珍しい有機野菜にこだわった取組みについて、福岡県6次化商品コンクール受賞や持続可能な農業推進コンクール(有機農業・環境保全型農業部門)で表彰されるなど少しずつですが評価されています。
    • 有機野菜の魅力とは

    • よく皆さまから、「有機野菜とスーパーで普通に売っている野菜の違いが分からない」といった声をお聞きします。
      私たちは、「いかに野菜が成育するのにどういう環境を作ってあげられるか」「野菜の本質を出してあげるのか」が有機農業だと考えています。農薬をたくさん使い野菜の成長を人工的に早めると効率的に生産が出来ますが、1つ1つの野菜にしっかり旨みが熟成されにくくなります。一方、有機栽培を行った野菜は、野菜が肥料を吸いたい時に吸える状態になり、野菜本来のスピードで育つため、旨みもしっかり蓄えた状態で収穫することが出来ます。是非その違いを食べて体感してもらいたいです。
    • 有機セロリで作ったジェノベーゼソースが新登場!!

    • 私たちは、有機完熟トマトの加工品に続き、全国でも数少ない新商品として試作に試作を重ね、「有機セロリのジェノベーゼソース」を作りました。今回、先行発売として、返礼品に数量限定でご用意させて頂きました。まだ、どこにも販売していない誕生したばかりの商品です。収穫した約3割のセロリが規格外で市場に出荷できないという現状があり、有効活用として取り組みました。セロリ以外のオイル等、材料も有機です。パスタはもちろんですが、ディップソースとして、牡蠣、豚肉等、ちょっと塩辛い系。また甘味があるものとの相性が良いです。ソースにはセロリの茎だけではなく、セロリの葉も入れており、粗めに刻んでいるので食感と葉の苦味を楽しむことができます。この機会にぜひご賞味ください。
    • 人気の『有機完熟トマトケチャップ』も販売

    • 有機トマトで加工品に取り組んで、当社を代表する商品として人気が高いのが「有機完熟トマトケチャップ」です。こちらも規格外で出荷できないトマトをどうするか?食品ロスをなくすために誕生した商品ですが、皆様からご好評いただき、規格外のトマトだけでは足りず、現在はトマトケチャップ専用の有機完熟トマトの栽培を始めています。人気の秘密は1瓶あたりに赤村産の有機完熟トマトをなんと約10個も使っています。トマト以外の材料となる野菜や米酢、にんにくも有機で、無添加の商品です。トマト本来の味を楽しめますよ。
    • パスタ、煮込みハンバーグ、野菜料理など、どれに付けても美味しく食べられるので、自分なりにアレンジして食べてください。
    • 特別生産『有機完熟トマト』も今回特別に販売します!

    • 我々が限定的に独自の作り方をしている「有機完熟トマト」を紹介します。
      トマトの一番美味しい時期といえば、昔は7~8月でした。現在では気候の温暖化で夏が暑すぎて、トマトが焼けてしまいます。そのため、収穫時期が前倒しになり、6月の梅雨に差し掛かる前の4~5月中旬においしいトマトが収穫されるようになりました。
      普通のトマトは3月下旬に植えて5月の終わりに収穫するので約2か月間の生育期間ですが、この「有機完熟トマト」は3か月間、ゆっくりと土の中の栄養を蓄えるので味が乗ってきます。さらにアミノ酸、クエン酸がいっぱい入った焼酎の搾りかすを入れて、海苔を混ぜると、塩気が乗って糖度も上がります。いつもは東京で限定販売している特別なトマトです。ぜひご賞味ください。
    • なぜ私たちが有機野菜にこだわるのか

    • 私たちがなぜ、有機野菜にこだわるのか。
      野菜の個性と美味しさを最大限に引き出すことは、化学肥料での栽培と比べて、根気と手間を必要とし、とても難しい作業となります。私たちの生産、栽培の方針は、人にやさしく、環境にもやさしい農業生産を行うこと。食べるということは、美味しさや生きている喜びを感じるとともに、いのちを育むことだと考えています。
      私たちはJAS有機栽培を中心にした安全、安心、美味しさを追求する栽培方法を採用しています。有機JASマークは、有機野菜を販売する上で、「有機である」という証明をしてくれるもので、販売店やお客様より信頼を得ることができました。
      有機野菜の野菜本来の味、いわゆる旬の美味しさをできるだけたくさんの方に楽しんでもらいたいと考えています。
    • 耕作放棄地の復興に取り組んでいます

    • 福岡県・赤村やその近隣地域は、他の地方同様に、人口の減少・少子高齢化による農業の後継者不足により、転作が厳しい土地や山間部の条件の悪い土地等、農業を行っていない耕作放棄地が増えていく現状があります。
      そんな耕作放棄地を、私たちは地域貢献という観点も含めて、農地に変える取り組みをしています。今は「麦」と「大豆」を作っており、4年間で赤村の田んぼの面積のほぼ1/4を開拓しています。耕作放棄地というのは、農地としては条件が悪い場所が多く、さらに、放棄されて時間がたっているので、荒地で山付きが殆どです。鹿・猪がいたり、水捌けも悪く、まずは土地作りから始めました。農地に戻すまで相当の時間を要しましたが、やっと「麦」や「大豆」の収穫が出来るようにまでなりました。特に「大豆」は有機認証も取得でき、ただでさえ国産大豆は全体の3%しかない中での、「国産有機大豆」という付加価値の高いものを作っていきたいと考えています。今後、スタッフ増員や大豆の畑を拡大など、私たちが耕作放棄地の復興と地域の活性化の両方に貢献できると考えています。
      今回の返礼品には、私たちが耕作放棄地で初めて作った希少な国産有機大豆も入れさせて頂きました。
    • 鳥越ネットワークの未来への夢

    • 私たちは「農業を魅力のある仕事にしたい」、そのためにするべきことは何か?を考えて、日々、取り組んでいます。
      生産者から消費者まで、農業に関わる人々全てが健康で楽しく生きていける為の農業を目指しています。その為には、過疎化や少子高齢化で苦しむ赤村の農家の現状を打破する為にも、農産物の流通価格、商品単価を上げていく必要があり、付加価値を提供できるような有機農業と、加工品の販売をしています。
      また、後継者がいなく、耕作放棄地が増えていく一方で、農業の仕事に魅力あるものにし、そんな人たちのサポート体制を作る事で、共に地域を守り、支える仕組み作りを目指しています。私たち、鳥越ネットワークが、地域の生産の核となり、地域再生や地域雇用を生み出し、新規就農者や農業後継者の人たちを応援し、ともに農業者として生きていく仲間作りを目指しています。赤村の地域活性化に貢献して、地域の人たちにも恩を返していきたいです。
    • 最後に

    • 今回、エンニチFUNDINGに挑戦するのは、まずは私たちが福岡県・赤村と周辺の市町村で行っている耕作放棄地を生きた農地に戻す活動や、有機農業へのこだわりについて知ってもらいたかったことが理由です。そして、今後、加工品にも注力していくことから、テスト販売を兼ねて返礼品として、新商品の「有機セロリジェノベーゼソース」はもちろん、一番人気の「有機完熟トマトケチャップ」を紹介させて頂きました。10個限定「有機完熟トマト」や、今年初収穫の「有機大豆」もぜひ味わって頂いて、有機野菜の魅力が伝わればと思います。
      ぜひ、応援よろしくお願いします。
  • 新着情報

    新着情報はありません。

出品者のプロフィール

株式会社鳥越ネットワーク

株式会社鳥越ネットワーク

鳥越ネットワークは「楽しい農業で生きていく人の道しるべ」となることを目標としています。私たちは、有機栽培をベースに、生産者から消費者まで、農業に関わる人々すべてが健康で楽しく生きていける為の農業を目指しています。また、地域の生産の核となり、新しい農業の仕組みや地域再生に尽くしています。
商品
メッセージカード+農園見学
¥1,000 (税込・送料込)
残り 50
詳細を見る
ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
メッセージカード+有機大豆(500g)
¥1,300 (税込・送料込)
残り 28
詳細を見る
ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
セロリジェノベーゼソース(100g)3個セット
¥3,400 (税込・送料込)
残り 44
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ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
【限定10セット】 まっかな、まっかなコク旨トマト(1kg)
¥3,500 (税込・送料込)
残り 0
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ご提供予定時期:2022年5月上旬~中旬より順次配送
セロリジェノベーゼソース(100g)1個 +トマトケチャップ1個
¥3,500 (税込・送料込)
残り 38
詳細を見る
ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
有機大豆+ジェノベーゼソース+トマトケチャップ +トマトジャム+トマトソースのセット
¥10,000 (税込・送料込)
残り 8
詳細を見る
ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • 代表の鳥越からメッセージカードを送らせて頂きます。 さらに、ご希望があれば鳥越ネットワークがどのように有機栽培に取り組んでいるか、実際に農園を見学することが出来ます。 ※見学をご希望の方は個別にご連絡ください。2022年4月以降に個別に対応いたします。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥1,000
    • 残り
      50
    ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
  • 代表の鳥越からメッセージカードを送らせて頂きます。 さらに、ふるさと納税でも人気の耕作放棄地を復活させて作った有機大豆(500g)のセットにしました。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥1,300
    • 残り
      28
    ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
  • 有機セロリを使ったジェノベーゼソースは肉料理全般に合うほか、白身魚や牡蠣のフライ、もちろんパスタにもオススメです。 エンニチ限定でひと足早く提供します。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,400
    • 残り
      44
    ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
  • 土作りからこだわった鳥越農園こだわりのトマト。 酸味・甘みと塩味のハーモニーを奏でる特別なトマトです。収穫期間2週間の貴重なトマトを10セット限定でお届けします。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,500
    • 残り
      0
    ご提供予定時期:2022年5月上旬~中旬より順次配送
  • 新商品の有機セロリジェノベーゼソースに、人気の有機完熟トマトケチャップをセットにしました。 どちらも野菜本来の風味やうまみが堪能できる商品です。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,500
    • 残り
      38
    ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送
  • 有機大豆+有機セロリジェノベーゼソース+有機完熟トマトケチャップ+有機完熟トマト ジャム+有機完熟トマトソースの5商品を詰め合わせしました。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
    • 残り
      8
    ご提供予定時期:2022年5月中旬より順次配送

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    株式会社鳥越ネットワーク

    販売事業者所在地
    824-0432
    福岡県田川郡赤村大字内田306番地

    代表者または運営統括責任者
    鳥越 耕輔

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    トリゴエ コウスケ

    連絡先/ホームページ
    https://www.torigoe-network.com/

    連絡先/電子メール
    torigoefarm@gaea.ocn.ne.jp

    連絡先/TEL
    0947-62-3349

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から連絡のある返送先へご返送下さい。

    不良品の取扱条件
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。